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『M』のパン
続いて、「M」のパン。

『M』は「Marron(マロン)」のMです☆
「マロンロゼッタ」を作りました。

「ロゼッタ」っていうのは、どっかの言葉(フランス語かな?)で「小さなバラ」って意味だそうです。

PA0_0018.jpg

見た目は、バラをイメージしているんだそうな。

PA0_0017.jpg

そういえば、今までアップしてきたパンで、表面が光っているのとそうでないのがあったと思うんですが、それは焼く直前に溶き卵を塗ったかどうかで決まります。塗ると表面がてかっとするんですね~。
【2008/10/08 21:13】 | お料理教室 | page top↑
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