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短時間で出来るビーフシチュー
これも、去年の11月に受けた授業です。
どうしても受けたかったビーフシチュー!!
すごい人気があって、なかなか予約が取れなかったんだけど、何とか隙間を見つけてスライディングし、無事受けることが出来たんでした。


『ビーフシチュー』
『クリーミーかぼちゃサラダ』
『レアチーズケーキ~ストロベリーソース~』

に、『ライス』がついた、計4品☆


200801052244198.jpg

ビーフシチューって、お肉の塊を煮込むから、どうしても時間がかかるイメージがありますが、これは牛肩ロースの薄切り肉を2枚重ねて、ロールキャベツみたいな形(俵型)にして使うことで、火の通りを良くし、20~30分で美味しく仕上げてしまおうって寸法でした☆

ブラウンソースも当然手作り☆美味しかったですvvv
【2008/09/10 20:26】 | お料理教室 | page top↑
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